Α λα (à la)
Το ‘Α λα’ προέρχεται από την γαλλική έκφραση «α λα μοντ δε», που σημαίνει « με τον τρόπο η στυλ του». Στη μαγειρική, σημαίνει ‘μαγειρεμένο σε συγκεκριμένο μέρος ή από συγκεκριμένο άνθρωπο’, για παράδειγμα μανιτάρια 'α λα γκρέκ' είναι μανιτάρια μαγειρεμένα με τον ελληνικό τρόπο.
)
Print
Email
Δημοφιλείς συνταγές
Σχετικά άρθρα
Μια απλή συνταγή με αστακό, που όμως νοστιμίζει το τραπέζι μας. Δοκιμάστε τη με μία λευκή φρέσκια Σαντορίνη.
Υπάρχει μια έκφραση που λέει… δεν έχω λόγια… ναι, ναι δεν έχω λόγια για αυτήν την φανταστική, απλούστατη, σοκολατένια...
Το γνωστό μας φιλέτο με μία σάλτσα πρωτότυπη αλλά πολύ γευστική.