Το μαριναρισμένο χταπόδι στα κάρβουνα είναι απο τους πιο γευστικούς μεζέδες.
Μια παραδοσιακή συνταγή που έγινε και γνωστή ταινία από το Ιράν. Το κοτόπουλο με δαμάσκηνα λέει μια ιστορία από μόνο...
Πρόκειται για έναν τρόπο μαγειρέματος κατάλληλο για δίθυρα μαλάκια, όπως τα μύδια.