Ένα από τα πιο εμπνευσμένα Μεσογειακά γλυκά είναι το Γλυκό κουσκούς με αμύγδαλα, ροδόνερο και αποξηραμένα φρούτα
Το πιο ζουμερό φρούτο της Άνοιξης μετατρέπεται σε πεντανόστιμη τούρτα από τον σεφ Στέλιο Παρλιάρο.
Την Άνοιξη που ανθίζουν τα φυτά της κάπαρης, είναι η πιο κατάλληλη εποχή για να φτιάξουμε τουρσί